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中国・世界遺産、九寨溝―９２
中国・世界遺産、黄龍―３４
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中国・世界遺産、大足―２９
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四川省の食材―１
四川の料理は何故辛いのか？
ホントかどうか判りませんが、新説を聞いてきました。
四川のご婦人には、異常にリウマチが多いそうです。
リウマチに罹った方は、辛い物を食べると痛みが和らぎ、罹っていない方は辛い物を食べると予防になるというのです。
何故四川にリウマチが多いのかは、直ぐに判ります。
それもそのはず、先日ご紹介しましたように、四川の気候は湿っぽいのです。
一年中雨や霧で曇っていて、スカッと晴れることが少ないのです。
中医学では、リウマチは、「湿」と「寒」の病気に分類されています。
気候が故にリウマチという病気が多く、それを予防する為に辛い物を食べる。
なんだか本当っぽい説明でしょ。
ガイドの女の子が教えてくれました。
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中国・世界遺産、大足―２８
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中国・世界遺産、大足―２７
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四川省成都
辛い料理で有名な、四川省の首都、成都。
この町は、殆ど雨か曇っていることで有名だそうです。
久しぶりに出た太陽に、犬がビックリして吠える。ということわざがある程で、この日も見事に霧が掛かっています。
確か午前９時過ぎに撮った写真だったと記憶しています。
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